edicoでできること

編集工房edicoでは、小さな冊子「zine」の展示・販売、チラシ・パンフレットの制作をはじめ、
取材・執筆、文章作成など、さまざまな「編集」を行っています。どうぞお気軽にご相談ください。

2026.5.12　お客様からいただいた八朔の皮をむいて、千切りにし、実と合わせてマーマレードにした。 砂糖は不足しているから鹿児島の祖父母の親戚からいただいた生姜糖（あまり食べずに残っていた）を細かく砕いて一緒に煮詰めた。

ピリリとほろ苦いマーマレードらしきものができた。これも編集の一つだと思うのです。